Training Internal Audit ISO 22000:2018 – Sistem Manajemen Keamanan Pangan
Training Internal Audit ISO 22000:2018 membekali peserta dengan kompetensi menjadi auditor internal yang mampu merencanakan, melaksanakan, dan melaporkan audit sistem manajemen sesuai sistem Manajemen Keamanan Pangan (Food Safety Management System (FSMS)), mengacu pada panduan audit ISO 19011:2018.
Tentang ISO 22000:2018 — Sistem Manajemen Keamanan Pangan
ISO 22000:2018 adalah standar internasional untuk sistem manajemen keamanan pangan yang mengintegrasikan prinsip HACCP dengan pendekatan sistem manajemen modern.
Tujuan Training
- Memahami prinsip dan teknik audit sesuai ISO 19011:2018
- Mampu menyusun program dan checklist audit internal ISO 22000:2018
- Mampu melaksanakan audit, mengidentifikasi temuan, dan menuliskan laporan audit
- Memahami tindak lanjut ketidaksesuaian (non-conformity) hasil audit
Materi yang Dibahas
- Program persyaratan dasar (PRP) keamanan pangan
- Analisis bahaya dan titik kendali kritis (HACCP)
- Ketertelusuran (traceability) dan penarikan produk
- Komunikasi rantai pasok pangan
- Kesiapsiagaan darurat keamanan pangan
- Simulasi audit (role play) langsung dengan studi kasus
- Praktik penyusunan laporan dan checklist audit internal
Untuk Siapa Training Ini?
Training ini cocok untuk tim QA/QC industri pangan, produksi, dan R&D.
Durasi & Metode
Durasi training: 2-3 hari (in-house/online). Metode pelatihan menggabungkan pemaparan materi, diskusi interaktif, studi kasus, dan simulasi audit langsung, dibawakan oleh fasilitator berpengalaman di bidang sistem manajemen keamanan pangan.
Output Training
Peserta akan mendapatkan sertifikat keikutsertaan training, serta kompetensi dan kepercayaan diri untuk menjalankan audit internal sesuai jadwal organisasi.
Tertarik dengan Training Internal Audit ISO 22000:2018?
Tim Konsultan ISO – sertifikat-iso.com siap membantu perusahaan Anda menyelenggarakan Training Internal Audit ISO 22000:2018 secara in-house maupun online, disesuaikan dengan kebutuhan dan jadwal organisasi Anda. Hubungi kami untuk informasi jadwal dan penawaran lebih lanjut.